resep ini bukan benar-benar baru melainkan hanya mengembalikan tradisi leluhur Mongondow yang berdiam di wilayah Bolaang Mongondow Raya. Resep baru tersebut adalah dinangoi + santan yang menghasilkan kenikmatan tak tertahankan.
Untuk saat ini terdapat tiga jenis santan:
1. Santan Ayam
Santan ayam dalam bahasa Mongondow disebut juga pinogi'ot yang harfiahnya berarti dikeringkan. Namun karena harus di makan dengan dinangoi maka harus tetap banyak kuahnya.
Harga: Rp 13.000,-/porsi
2. Santan Ikan
Santan ikan sebenarnya sama juga dengan santan ayam, tapi bahan utamanya ikan. Ikan yang tersedia yaitu:
- Bobara
- Cakalang
- Ikan air tawar
Harga: Rp 10.000,-/porsi
3. Santan Kepiting
Santan kepiting ya jelasnya bahan utamanya dari kepiting
Mau merasakan bagaimana gurihnya dinangoi + santan, dipersilahkan ke RUMAH DINANGOI, depan SDN 1 Motoboi Kecil.
Mohon doa dari pembaca sekalian. Kalau ingin membantu pun kami mempersilahkan :)
Pengembangan
Ke depannya kami berencana akan mengembangkan RUMAH DINANGOI menjadi tempat wisata kuliner, tempat diskusi, perpustakaan, sekber dari Perhimpunan Putra Totabuan (PINOTABA), klub MOBOIS (Mobaca bo Momais/Membaca dan Menulis), kantor dari Gerbang Pasifik (penerbit buku Mongondow)
 |
| Dinangoi, Khas Mongondow Murah, Meriah, Bersahaja Bisa didapatkan di RUMAH DINANGOI Motoboi Kecil, depan SD |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan meninggalkan Komentar...
Tapi maaf komentar Anda perlu dimoderasi, bukan untuk menghilangkan hak Anda berkomentar tapi untuk menghindari penggunaan "kalimat2 yang tidak perlu"